バラシハの工業用ミキサーGASTRORAG

GASTRORAGおよびGEMLUXプラネタリーミキサー

この種の名前 混練機 その動作中、スターラーはその軸の周りとボウルの中心の周りの両方で同時に回転し、太陽の周りの惑星の回転をシミュレートするためです。混練器官の複雑な動きは、成分の迅速かつ均一な混合を完全に保証するため、混練中のボウルは動かないままです。

スパイラル生地ミキサーと比較して 遊星ミキサー おそらく、わずかに強力ではありませんが、はるかに用途の広い機器であり、パンだけでなくバッターも練り、クリームと卵白をたたき、ソース、マッシュポテト、ムース、クリームを作ることができます。この目的のために 惑星の生地のミキサー いくつかの取り外し可能なノズルを装備：フック、ヘラ、泡立て器。このようなデバイスは、機器の機能を何倍も向上させます。多くのケータリング企業にとって、プラネタリーミキサーの選択が可能な最良のソリューションです。

提供しています GASTRORAGおよびGEMLUXプラネタリーミキサー 5〜40リットルのボウルで。スパイラル生地ミキサーはプロのキッチンでのみ使用されますが、ボウルの容量が小さい（5〜10 l）遊星ミキサーは、アマチュア料理の専門家の間で非常に人気があり、日常生活で広く使用されています。このようなコンパクトミキサーの一部のモデル（GASTRORAG QF-EF723やGASTRORAG QF-2018ALなど）は、実際のフードプロセッサです。機能を拡張するために、肉挽き器とブレンダーの2つのノズルが追加で装備されています。

私たちのオンラインストアは幅広い商品を提供しています 惑星の生地の混合機械 プロや家庭料理のため。それらのすべては、高品質の仕上がり、信頼性、耐久性があります。それらの生産では、エナメル処理されたステンレス鋼、高品質の食品グレードのプラスチックなど、耐久性のある耐摩耗性材料が使用されています。

プラネタリーミキサー 私たちのカタログから、それらに割り当てられた機能に簡単に対処することができ、1年以上持続します。

生地混合機の選び方に関するアドバイスは、Gastroshop.ruのウェブサイトの「選ぶのに役立つ」セクションをご覧ください。

混練機

混練機 生地製品を生産するすべての食品およびケータリング企業で必要です。パンケーキ、ロールパン、ピザを自分で焼き、調理済みの半完成品を使用しない小さなカフェでも、手で生地をこねるのは不可能です。時間と労力がかかりすぎます。

生地の種類に応じて（急な、酵母、液体） 現代の生地ミキサー 混練器官のデザインや動き方が異なります。プロのキッチンや食品業界で最も頻繁に使用される最も一般的なカテゴリは次のとおりです。

スパイラル生地ミキサー
惑星の生地のミキサー（惑星のミキサー）、
生地ミキサー。

各種 混練機 独自の範囲と、その長所と短所があります。したがって、必要な機器を購入するときは、当社のWebサイトに掲載されているモデルのいずれかを決定する前に、長所と短所を比較検討することをお勧めします。

バラシハ店のガストロラグ工業用ミキサーの価格

ガストロラグ工業用ミキサーのバラシハ店での価格。このサイトでは、特性に応じてGASTRORAG工業用ミキサーを選択し、詳細な写真を見て、レビューを読んで、バラシハオンラインストアで価格を比較できます。インダストリアルガストロラグミキサーを安価で（クレジットを含む）購入するのは簡単です。あなたはただあなたが好きなオファーに行き、支払い条件を読んで、バラシハに配達のリクエストを残すだけです。

モデルの特徴

プラネタリーミキサー -パンケーキから餃子まで、あらゆる種類の生地をこねる固定式のキッチンアプライアンス。彼の作品は、カローラの軸周りの回転だけでなく、ボウル（ボウル）の軌道での回転にも基づいています。

Gastoragミキサーは、いくつかのカテゴリに分類されます。

家庭用惑星
生産
肉挽き器とブレンダーを取り付ける場所がある場合には、多機能機械。

すべてのタイプのデバイスについて、追加のアクセサリまたはスペアパーツを購入できます。サービスセンターや企業の店舗で販売されています。

QF-3470

このモデルは、家庭用カテゴリの中で最も経済的です。その推定コストは8,500ルーブルです。

機械の出力は600〜1000ワットで、独立して調整できます。ミキサー本体は金属製で、6リットルのボウルも使用しています。デバイスは6速モードで動作し、その調整は機械的に行われます。ノブを時計回りに回します。

3つのノズルが含まれています：泡立て器、苦い、生地のフック。泡立て器がかなり大きいことは注目に値します、これは泡立てタンパク質とクリームの品質とスピードに大きな影響を与えます。ビターは薄いパンケーキ生地やシャーロット生地に焦点を当てています。フックを使って、ペストリー、ピザ、餃子の生地を完全にこねます。

さらに、モデルにはパルスモードが装備されています。ミキサーは、ボタンを押している間のみ機能し、ボタンを離すと停止します。パルスモードを使用するときは、指定された時間を監視する必要があります-2分以内。メカニズムを回転させるギアはプラスチックであり、過熱から溶けることができます。 あなたはそれを交換することができますが、これは追加費用です。

このモデルは手頃な価格であるという事実にもかかわらず、製造業者はそれをQFラインの他の代表と同様にプロのデバイスと見なし、ファーストフードチェーンでの使用を推奨しています。

B10A-HD

これはプロの生地ミキサーライン「Bxxx」の代表です。。彼らはより大きな寸法、より強力なエンジン、そして巨大なボウルボリュームを持っています。このデバイスはケータリングネットワークで設計されています。

必要に応じて、このモデルは自宅で購入できます。料理を頻繁に行い、キッチンに余分なスペースがある場合。ミキサーの重量は65 kgで、完全に鋼製です。取り外し可能な10リットルのボウルでは、学校の食堂ですべての子供たちにランチケーキを提供するのに十分な量で生地をこねることができます。

ミキサーの動作速度は2つだけで、回転数はそれぞれ110および360 rpmです。ボウルの上部には、製品を追加するためのドアが付いたスチール製の保護キャップが取り付けられています。 3つの標準ノズルが含まれています：泡立て器、フックおよび苦い。

QF-2018AL

多機能の生地ミキサーQFのラインの代表的な素晴らしいデバイス。 プラネタリーミキサーの標準機能に加えて、ブレンダーで簡単に肉を切り刻んだり、肉挽き器のアタッチメントを使って回転させたりします。

ブレンダーノズルは1.5リットルのガラスガラスで、下部にナイフが配置されています。ブレンダーの材料としてガラスを選択することは非常に奇妙ですが、レビューから判断すると、これは誰も気にしません。

ミキサー自体はアルミニウム製で、すべてのノズルの重量は12.5 kgです。 電力は1200ワットで、生地を混練したり、静脈を含む肉からひき肉を作るのに十分です。ボウルの容量は5.5リットルです。キットには、ミキサー、ミートグラインダー、ブレンダー用の標準ノズルが含まれています。このデバイスの推定コストは15 500ルーブルです。