ジューサーの種類と種類

あなたがすでに理解したように、ジューサーは異なります。特に、3つの主要な種があり、それらは今度はすでにそのカテゴリーに分類されています。そして今、私たちは簡単に、しかし有益に、それらのそれぞれについて話します。そして、最も一般的なモデルである遠心分離から始めます。

遠心ジューサー

遠心力のおかげでジュースが絞り込まれているため、そう呼ばれています。彼らのデザインはシンプルです：内部に遠心分離機があります-側面にフィルターが付いたディスク。作動すると、このディスクは非常に高速で回転し（毎分1万回転から4万回転）、その表面にナイフがあります。果物や野菜がこの円盤に乗るとすぐに、マッシュポテトで粉砕され、次に、非常に速い回転により遠心力によってフィルターの壁に押し付けられます。フィルターは液体（つまりジュース）を通過させますが、ケーキは通過させません。次に、すでに搾り出されたジュースは容器に集められ、その後消費する準備ができています。

このタイプのモデルには1つの特徴があります。ジュースを圧搾するとき、彼らはそれを加熱しますが、それはあまり良くありません。第一に、温かく加熱されたジュースはあまり美味しくなく、第二に、抽出プロセス中に、鉄と酸素の反応が起こり、それによって酸化が行われます。酸化果汁には何の問題もありませんが、同時に、濁った色合いと特定の味（それが好きなものもあります）を持っています。これは、鉄を多く含むリンゴであるため、特にリンゴジュースに当てはまります。

遠心ジューサーには、2つのタイプがあります。円錐形と円筒形のセパレーターです。円錐形のセパレーターを備えたモデルは、ケーキを別の容器に投入し、ジューサーの掃除を簡単にします。円筒形のセパレーターが付いたジューサーを使用してジュースを受け取った後、ケーキは構造内に残り、洗浄プロセスが複雑になります。ただし、後者（円筒セパレーターを使用）では、同じ量の果物からより多くのジュースが生産されるため、使いやすさの点で便利ではありませんが、より優れています。

このようなモデルの欠点は、（急速な酸化に加えて）ノイズレベルが大きいことです。そのため、選択する場合は、ドキュメントのノイズ特性を必ず確認してください。ノイズが30〜45 dB以内であれば、これは非常に正常です。

スクリュージューサー

これは人気が低い2番目のタイプのモデルです。ここでは、技術と設計が根本的に異なります。ジュースは遠心分離機ではなくネジを使用して抽出されます。

ジュース製造のこれら2つのタイプのモデルの間には、市場のリーダーとしての真の戦争があると言えます。

これらのモデルははるかに低い電力（800〜1000ワットに対して200〜300ワット）ですが、パフォーマンスは劣りません。彼らはそれほど騒々しくなく、静かであるとさえ言うかもしれません、そして種とハーブでベリーのジュースを得る方法（いくつかのモデルでは典型的です）。遠心モデルで種子から果実からジュースを搾り取ろうとすることは一般的に不可能です、なぜならこれはディスクを損傷し、フィルターをひどく詰まらせるかもしれません。

スクリューデバイスのもう1つの特徴的な利点は、抽出中のジュースと空気の接触がはるかに少ないことです。また、製品の有用な特性が維持されるため、加熱されません。そして、空気との接触が少ないため、ジュースの酸化ははるかに遅くなりますが、酸化がまったく発生しないと言うことは、もちろん不可能です。

これらのモデルの欠点に至るまで、すべてが単純に素晴らしいように聞こえます。これらの最初は、製品の限られた選択です。たとえば、ソフトグレードのリンゴからジュースを入手することはできません。あなたは純粋なジュースの代わりにマッシュポテト（まあ、または離乳食）を手に入れます。もちろん、このジュースはケーキの内容によります。したがって、庭では数えきれない種類のリンゴのジューサーを選ぶつもりなら、ネジのモデルで止めることができます。そして、あなたが柔らかい品種からジュースを得るつもりなら、遠心ジューサーを購入してください。

設計タイプのねじ装置は、垂直、水平です。後者は非常に特異的であり、さまざまな緑や穀物のジュースを非常によく絞りますが、果物や野菜からジュースを得ることができません。家庭で縦型モデルを使用することをお勧めします。より普遍的です。

柑橘ジューサー

ここの名前からすべてが明らかです-これらのデバイスは、オレンジ、レモンなどからジュースを絞るためのものです。通常の柑橘類のモデルは不十分であるため、自宅には2種類のジューサーを用意するのが最善です。

柑橘類
ユニバーサル（ねじまたは遠心）。

設計上、それらは互いにそれほど大きな違いはありません。唯一のこと：果物を固定してインデントするための蓋があるものもあれば、ないものもあります（ここでは、果物を手で回転円錐に押し付けなければなりません）。

以上です。ジューサーを選択するという点で複雑なことはありません。最後に、遠心モデルをお勧めします。他のモデルよりも一般的です。

電気

このような装置は、ハウジングに収納された電気モーターによって駆動されます。人間の参加は最小限で制限されています：

製品タブ
パワーオン
必要に応じて、プッシャーで製品を押して、
操作の後のサービス。

パワーは、比較的高速で、大量をすばやく処理する能力を提供します。しかし、彼らは：

ウォームアップし、作業を頻繁に中断する必要がある、
エンジンの問題が原因で失敗することがよくあります。
電力を消費します。つまり、少しでも追加のコストが必要になります。

手持ち

人の体力に動かされます。それらは高性能に違いはなく、特に多数の製品で作業する場合、回転はゆっくりと発生します。電気駆動装置がないため、メカニズムを機能させたままにして他の問題に取り組むことができません。ただし：

そのようなモデルの所有者は、電気の消費に対して追加料金を支払う必要はありません。
コールドプレスにより、加工野菜や果物の有益な特性を保存でき、
デバイスから異音がしない
より良いスピンを提供します。

世帯

さまざまなオプションで広く市場に出回っています。自宅での毎日の使用のために設計されています。 3〜4人の平均的な都市家族向けに設計されています。小さな夏の別荘から集めた果物の加工に使用できます。平均的な平均購入者に手頃な価格で。食品サービスや工業生産に必要な規模の製品の処理には適していません。

任命

ほとんどの場合、家庭用ジューサーはユニバーサルとして位置付けられています。ただし、製造元が宣言した指定は、関連する技術仕様で常にサポートされているわけではありません。たとえば、低電力デバイスは、固体の果物ではうまく機能しません。この分類の一部として、次のデバイスに分類されます。

柑橘類
固形果実の加工、
石の実。

ステーションワゴン

これらは、幅広い機能を備えた強力なマルチスピードデバイスです。彼らは簡単にあらゆる種類の果物に対処します。ノズルの数に応じて、泡やパルプの量を調整したり、完全に切断したり、肉挽き器の機能を実行したり、ソーセージや自家製麺を生産したりできます。

それらは、高いスピン品質と生産性の向上が特徴です。ただし、そのようなデバイスのコストは高くつき、常にほとんどの消費者の予算能力に対応するとは限りません。

メーカー

ジューサーの起源とそのブランドは分類根拠に属していません。しかし、選択するとき、これはパワーまたは関数のリストと同じくらい重要なパラメーターです。認められたブランドにより、デバイスの高品質なパフォーマンスと耐久性を期待できます。これは、運用、頻繁な故障なしの使用、およびサービスセンターへの連絡の際のコスト削減を約束します。

そのようなデバイスのメーカーの中で、最も人気のある製品は次のとおりです。

ドイツのボッシュ
オランダのフィリップス
フランスのムリネックス、
ブリティッシュケンウッド
日本のパナソニック。

CIS諸国のメーカーから、良い評判があります：

Rossoshankaを備えたベラルーシMEZ、
同じジューサーを持つロシアの「ネプチューン」、
ロシアの「スペクトラム楽器」。

リストは続けることができますが、これらのブランドは目的、最適なパフォーマンス特性、および家計の機能に最適に適した必要なデバイスを選択するのに十分です。

柑橘用

柑橘系の果物からのみ新鮮な果物を飲みたい場合、そのような装置は非常に役立ちます。モーターで駆動される円錐形のノズルは、オレンジとグレープフルーツからジュースを簡単に絞り出します。

デバイスの利点は次のとおりです。

使いやすさ-葉を横切って果物を洗って切ります。骨をきれいにしたり、取り除く必要はありません。
寸法は控えめで、場所をとりません。
静かに作動するので、家族全員を起こさずにリスクなく使用できます。
彼らは安価です。

この装置の欠点は、他の果物には適しておらず、柑橘類しか処理できないことです。

パワーとスピード

電力と速度の特性は、電動ジューサーの設計機能によって大きく異なります。

ユニバーサルデバイスが最も強力です：250-2,000ワット。そして、彼らのジュース生産率は非常に高い10,000-13,000 rpmです。
この点では、ねじ装置ははるかに「控えめ」です。それらの出力は150-250 Wを超えず、速度は50-800回転です。
柑橘類の集計はさらに経済的です：30-160ワット。柑橘類はそれ自体が非常にジューシーで、強力な努力をしなくてもそれらから液体を得るのは簡単であるという事実により、彼らは高いエネルギーコストを必要としません。

多くの機械は同じ回転速度を搭載していますが、9台になる機種もあり、オーナーの要望や使用するフルーツに応じて変更することができます。したがって、ソフトなものには低速が適し、ハードなものには高めの速度が必要です。ただし、練習でわかるように、3〜4つのモードで十分であり、過剰に支払う意味はありません。

ジュースタンク

事前にジュースを準備することは良い考えではないので、量を追跡しないでください。それはすぐにその特性を失います。容器の大きさは、人の数と一度に飲む飲み物の量に基づいて選択する必要があります。

販売中は、350〜2,000 mlのさまざまなオプションを見つけることができます。前者は1人か2人に適しており、後者は大家族で役立ちます。

完成した飲み物が流れる容器には、すべての器具がありません。一部のデバイスは、ガラスに直接フィードを提供します。

フラスコに目盛りが付いているので、液体の量が確認できてとても便利です。だからあなたは飲み物の量を制御することができます。

パルプタンク

これは、使用済みケーキが落下する区画です。すべてのデバイスがそれを備えているわけではありません。たとえば、円形のセパレーターを備えた遠心デバイスでは、そのような分離はありません。

ケーキを取り除いた後、自動的にタンクに入り、プロセスの後にユーザーのために残っているすべては、容器を取り外して残留物を廃棄することです。

コンパートメントの容量は0.6〜3リットルです。そして、ジュースコンテナーの場合と同様に、準備するドリンクの量によって異なります。

読み込み穴サイズ

このパラメーターは主に、スピンの準備に費やす時間を決定します。注入口が狭い場合は、果物を事前にカットする必要があります。しかし、喉が広いと、果物や野菜全体を車に積み込むことができます。

家庭用のほとんどのユニットでは、ローディングチャネルのサイズは54〜84 mmです。 75 mmまでのチューブを備えた最も一般的なデバイス-この直径は、平均的なサイズのリンゴを中に入れるのに十分です。

機能

最良の結果を達成するために、メーカーは製品に追加機能を導入します。たとえば、

逆-スクリューを反対方向にスクロールして、より多くの液体を分離することができます。
泡セパレーター-回転サイクル中に形成される泡を取り除きます。
果肉の量を調整する-必要に応じて、純粋なジュースまたは濃厚で果肉が豊富な飲み物を入手できます。
クランプ機構-柑橘ジューサーに関連。果物をしっかりとコーンに押し付けるのに役立ちます。
パルス動作モード-デバイスは短い間隔でオン/オフになるため、より多くのジュースが出ます。
落下防止システム-作業が完了した後、残っている蜜の滴がテーブルに落ちるのを防ぎます。
エンジンのスムーズな始動-回転数の漸進的な増加により、始動時の水しぶきから救われます。

ユニットには、安全な使用を保証するオプションも装備されています。

蓋が開いているときにシャットダウンし、
過熱時にシャットダウン
偶発的な包含に対する保護。

素材

ケースはステンレス鋼またはプラスチックで作ることができます。それらの間には基本的な違いはありません;自分の好みによって導かれるべきです。ただし、多くの場合、ステンレス鋼デバイスの議論として、強度の向上と呼ばれています。これは議論の余地はありませんが、要素の一部がまだプラスチックでできていることを考慮する必要があります。そして、技術の耐衝撃性をチェックすることは、いかなる場合でもそれの価値はありません。

セパレーターのメッシュがどのような素材でできているかがより重要です。プラスチックは信頼性が低いため、ステンレス鋼の部品を選択することをお勧めします。安定性を高めるために、一部のメーカーはチタンコーティングをこの要素に適用しています。

パッケージバンドル

キットに含まれるノズルが多いほど、ジューサーを使用する可能性が広がりますが、同時に価格が上がります。したがって、購入段階でも、必要な部品を自分で決め、すべてを実行できるデバイスを追跡しないでください。通常、それらには複数の欠陥があるか、非常に高価です。

スクリューおよび遠心ユニットでは、キットは常に果物を入口に沿って安全に移動するためのプッシャーを備えています。

ユニバーサルデバイスには、歯髄の残骸からメッシュを便利かつ迅速に洗浄するためのブラシも装備されています。

柑橘類のジューサーは、さまざまなサイズの果物のさまざまな直径のコーンノズルで補完されることがよくあります。

どの店で買うか

他の機器と同様に、ジューサーの購入は、公式メーカーの商品を販売する信頼できる売り手からのものです。インターネットを介してデバイスを購入する場所がわからない場合は、サイトに注意してください（リンクは商品の選択に直接つながります）。

適切なジューサーを選択し、その後完璧な購入を後悔しないようにするには、主な質問に答える必要があります。どのような目的でそれが必要ですか？

朝にオレンジとグレープフルーツのフレッシュで甘やかすなら、柑橘類のデバイスがぴったりです。
最大限の多様な好みが必要だが、大量を処理する予定がない場合は、ユニバーサルデバイスを購入することをお勧めします。
作物を加工する必要がある場合、またはハーブジュースを使った珍しいカクテルが好きな場合は、スクリューマシンを選択してください。

どのジューサーを自分で選びましたか？あなたの選択が正当化されるものを共有してください。

さまざまな果物と果実のために

使用する製品の種類によって、ジューサーは次の種類に分類されます。

オレンジとレモンは柔らかく、水っぽい構造なので、どのデザインも柑橘系の果物に適しています。

デバイスの能力は実質的に重要ではありません。主なことは、デバイスの品質に注意を払い、信頼できる企業を優先することです。

固形果物からジュースを抽出するには、家庭用ジューサーは高い生産性を備えている必要があります。最適な電力は200〜250ワットと見なされます。弱いデバイスはニンジンやリンゴには対応しません。強いデバイスはより多くの電力を消費します。

ストーンフルーツの場合、スクリュージューサーが必要です。骨と歯髄を分離する丸いスリーブを使用しています。

これは、山の灰、海クロウメモドキ、グーズベリーなどのベリーには特に当てはまります。チェリーなどのように、手で骨を抽出することはできません。通常のジューサーでは、それらはすぐにストレーナーを詰まらせ、メカニズムを台無しにする可能性があります。

遠心力とスクリュー

回転モデルは遠心力に基づいています。コンテナの内側にはナイフがあり、高速で回転して果物を粉砕します。断片が壁に押し付けられ、ジュースが絞り出され、グラスに流れ込みます。ケーキはフィルターに残ります。遠心ジューサーに入れられた果物は、事前に洗浄されていて、フィルターをすぐに詰まらせる可能性のある種子や切り片がないようにする必要があります。

コールドプレスのスクリュージューサーは果物と野菜を粉砕し、粉砕するため、過剰な酸素と熱がそれらと相互作用せず、製品の酸化に寄与し、ビタミンを破壊します。低速で動作し、消費電力が少なくなります。最新のモデルでは、最初に果物を小さな部分に切断することなく、果物全体をロードできます。これらのユニットは、内部スパイラルの数に応じて、シングルスクリューとツインスクリューに分けられます。後者はより高価ですが、より効果的であると考えられ、かなり大量のジュースの生産を可能にします。